Le nougat dans tous ses états !

Découvrez l’étonnante histoire du nougat, cette délicieuse confiserie à base de miel et de fruits secs. Apprécié depuis des siècles dans différents pays du bassin méditerranéen, le nougat se présente aujourd’hui sous plusieurs formes, saveurs et textures.

Histoire et origines du nougat

Le mot nougat vient de l’occitan nogat, qui signifie « noix. ». Selon certaines sources, sa …

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